تمر محشي
تعتبر المملكة العربية السعودية واحدة من أبرز الدول في زراعة النخيل و إنتاج التمور، حيث تتمتع بمناخ مثالي وتاريخ طويل في زراعة هذه الفاكهة اللذيذة. بالإضافة إلى أن تمر محشي واحدة من أكثر الأنواع تميزاً في عالم التمور, من حيث المذاق و النكهة الرائعة التي تجعلك تشعر بالسعادة. كما انه يعتبر من الحلويات الشرقية المميزة و اللذيذة الغنية بالفوائد التي تعود على صحة الإنسان بالإيجاب.
في هذه المقالة، سنتحدث عن تمر محشي، و هو أحد الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها باستخدام التمر كمكون رئيسي. دعونا نستمتع بمغامرة تذوق الحلاوة المتجسدة فيهذا النوع من التمور.
طرق تخزين تمر محشي في الثلاجة:
التخزين في وعاء محكم الغلق:
- تعد هذه الطريقة هي الخيار الأفضل لتخزين التمر في الثلاجة. حيث يساعد الوعاء المحكم الغلق على المنع من الجفاف أو التعرض للضوء أو الهواء.
طرق تخزين التمر في الفريزر:
التخزين في كيس محكم الغلق:
- يعد هذا الخيار هو الأفضل للتخزين. حيث يساعد الكيس المحكم الغلق على منع التمر من الجفاف أو التعرض للضوء أو الهواء.
طرق تقديم تمر محشي:
أولاً: التقديم كما هو:
- تعد هذه الطريقة المميزة من أكثر الطرق شيوعاً في المملكة حيث يمكن تقديم هذا النوع ايضاً في أجواء شهر رمضان.
ثانياً: مع القهوة أو الشاي:
- يعتبر مذاق القهوة من المشروبات التي يمكن تناولها مع اي شئ اخر و كذلك الشاي. بالإضافة إلى ذلك مذاق التمر يضيف لمسات رائعة عند التناول.
ثالثا: يمكن تقديمة مع الزبادي أو الآيس كريم:
- يتميز الآيس كريم بطعمه الحلو والممتع، كما أنه مصدر جيد للكالسيوم. و يعد مزج تمر محشي مع الآيس كريم خياراً لذيذاً ومحبباً للأطفال و الكبار.
- بالإضافة إلى أن الزبادي يتمتع بطعمه الخفيف و اللذيذ. كما أنه مصدر جيد للبروتين و الكالسيوم. حيث يعد مزج التمر المحشي مع الزبادي سيكون الأفضل من حيث المذاق و فوائده الصحية.
استخدام تمر محشي في صنع الحلويات، مثل الكعك والبراونيز:
1- الكعك:
- يمكن اضافة التمر إلى عجينة الكعك، ذلك مما يضيف نكهة غنية و حلاوة. حيث يمكن استخدامه كحشوة للكعك.
2- البراونيز:
- من الممكن اضافة هذا النوع المميز من التمور إلى خليط البراونيز، ذلك مما يضيف نكهة غنية وحلاوة للبراونيز.
ما هي أشهر الوصفات للتمر المحشي؟
أولاً: التمر المحشي بالمكسرات:
- يجتمع حلاوة التمر مع قوام المكسرات المفرومة لإنتاج تناغم رائع من النكهات. ذلك مما يجعلها خياراً مثالياً للاستمتاع بيوم جميل.
ثانياً: التمر بالشوكولاتة:
- حيث يمتاز طعم تمر محشي بالشوكولاتة اللذيذة مع حلاوة التمر لتكوين مزيج لا يقاوم من الحلاوة والكريمية. حيث من الممكن تقديمها للضيوف.
ثالثاً: التمر بزبدة الفول السوداني:
- يعد طعم الفول السوداني الغني بالدهون الصحية يدمج مع حلاوة التمر لخلق تجربة مثالية لمحبي زبدة الفول السوداني اللذيذ.
رابعاً: محشي بالجوز:
- من أكثر الأشياء المميزة في هذه الوصفة أنها غنية و مميزة تكمل تماماً حلاوة التمر. كما تضيف نكهة مقرمشة و مميزة على الحشوة.
خامساً: بالقشطة و العسل:
- يجتمع طعم القشطة الناعمة و الكريمية مع حلاوة التمر و سلاسة العسل لإنتاج تجربة حلاوة فاخرة و مميزة.
سادساً: التمر بالجبنة الكريمية والفستق:
- كما يتمتع طعم الجبنة الكريمية الناعمة و الفستق اللذيذ مع حلاوة التمر لإنتاج تجربة متنوعة و متوازنة من النكهات.
ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها تمر محشي؟
أولاً: السكريات:
- يحتوي تمر محشي على نسبة عالية من السكريات، والتي توفر الطاقة للجسم. ذلك مما يجعلها خيار جيد و مثالي للرياضيين.
ثانياً: الألياف الغذائية:
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على الألياف الغذائية، و التي تعمل على المساعدة في تنظيم حركة الأمعاء و تحسين الهضم.
ثالثاً: البروتين:
- كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من البروتين، ذلك مما يساعد على بناء و إصلاح الأنسجة في الجسم.
- بالإضافة إلى أن البروتين يساعد على إنتاج الأجسام المضادة التي تساعد الجسم على محاربة العدوى.
رابعاً: الفيتامينات:
- كما يتمتع هذا النوع من التمور المميزة المليئة بالعديد من الفوائد بما في ذلك فيتامينات A و C و E و K.
خامساً: المعادن:
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن، بما في ذلك الحديد و المغنيسيوم و الزنك.
ما هي أنواع التمور التي يمكن استخدامها كتمر محشي:
1- السكري:
- يعتبر هذا النوع شائع من حيث التحضير ، وذلك لأن قوامة طري و مميز. ذلك مما يجعله سهل الهضم و مفيد لكبار السن.
2- المجهول:
- يعتبر التمر المجهول و الذي يسمي ب ( التمر المجدول ) ذلك يعود إلى أسم الشجرة و موطنها الأصلي هو المغرب. و بعد ذلك تمر زرها في الولايات المتحدة.
- بالإضافة إلى أنه من أنواع التمور الجيدة لتحضير التمر المحشي. حيث يعتبر من التمور التي تحتوي على السكريات والمعادن.
3- الخلاص:
- يعتبر تمر خلاص من أنواع التمور التي تزرع في القصيم، الخرج والأحساء. التي تتميز بمذاقها الجذاب و الساحر مما يعزز من التجربة.
4- الزهدي:
- يعتبر هذا النوع المميز من التمور سمي بهذا الاسم الذي يطلق عليه الوفرة من حيث احتوائة على نسبة عالية من السكر.