يعتبر تمر متلبن من أكثر أنواع التمور المشهورة بمنطقة الحجاز و العديد من القرى الأخرى التابعة لـ مكة المكرمة.
ايضاً يعد النوع من التمور هو الأكثر شعبية و طلباً في السوق السعودي بالإضافة إلى أنه يتميز بالقيم الغذائية العالية.
في السطور القادمة في هذا المقال الرائع سنشرح لكم أكثر أنواع التمور الأكثر شهرة و المنتشرة في المملكة العربية السعودية.
مميزات تمر متلبن:
يعتبر هذا النوع من التمور خيار جيد للذين يبحثون عن بدائل صحية للسكر المكرر، فهو يوفر حلاوة دون الحاجة إلى إضافة سكر.
يحتوي تمر متلبن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، التي مثل الألياف الغذائية و السكريات الطبيعية و الفيتامينات و المعادن.
يعتبر اشهر أنواع التمور المميزة التي تتمتع بنسبة السكري الموجودة بها و التي تعزز من صحة الإنسان بشكل جيد.
يتميز بنكهته الفريدة والغنية. يمتاز بطعم حلو ولذيذ، حيث ستلاحظ عند التذوق لمسات من العسل والكراميل. كما تعد هذه النكهة المميزة أحد أسباب شهرة و طلبيته.
يمكن استخدامه في العديد من الوصفات و الأطباق المختلفة. كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة ومنبهة، ويمكن أيضًا استخدامه في تحضير الحلويات والمعجنات والمشروبات.
تضفي تمور المتلبن مذاقاً لذيذاً ذو قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى أنه يتمتع بالرائحة المميزة و الرائعة.
كما أنه من الحلويات الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، تعمل بشكل جيد و مميز في الحفاظ على صحة الإنسان بشكل جيد.
يتميز بقوامه اللين و الناعم. حيث يتمتع بأنه سهل الهضم، مما يجعله مناسباً للأشخاص الذين يفضلون التمور ذات القوام اللطيف والناعم، ايضاً لكبار السن.
بالإضافة إلى أن تمر المتلبن اشهر وافضل التمور بمنطقة مكه المكرمة والعديد من القرى الجانبية الأخرى.
أكثر أنواع التمور الأكثر شهرة و المنتشرة في المملكة العربية السعودية:
تمر متلبن:
يحتوي هذا النوع من التمور على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، ذلك مما يجعله مصدرًا جيداً للطاقة بالإضافة إلى أن تمر متلبن خياراً جيداً.
العنبرة:
يعتبر من انواع التمور التي تنمو في منطقة المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية. كما يتميز هذا النوع من التمور بطعمه الحلو ورائحته القوية.
العجوة:
يحتوي تمر العجوة على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما يحافظ على صحة العظام.
الصقعي:
يعد هذا النوع من أفضل و أجود أنواع التمور التي تتمتع بالمذاق السكري الرائع لأنه يحتوي على 68.5 جرام من السكر و نسبة عالية من الفيتامينات.
رطب:
يحتوي التمر الرطب على رائحة عطرة وجذابة، مما يجعله مذاقاً مرغوباً لدى الكثيرين. بالإضافة إلى أنه يتمتع بالقوام المميز.
تمر الخلاص:
يعتبر هذا النوع من التمور التي تتمتع بالقيم الغذائية و المفيدة لصحة الإنسان بالإضافة إلى أنه آمن على مرضى السكري.
المجهول (المجدول):
يزرع تمر المجدول في منطقة المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، حيث يتمتع بأنه يساعد على الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
تمر البرني:
يعتبر هذا النوع الرائع من التمور هو الأعلى نسبة في الكربوهيدرات، التي تصل حتى 73.2 جرام.
اليك بعض افضل و الذ الوصفات بالتمور:
تتميز التمور بمذاقها الحلو و اللذيذ، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة. لذلك، تعد التمور من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات الغذائية.
كيكة التمر:
تتميز بمذاقها الحلو الغني، و رائحته المميزة. كما أنها من الوصفات الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
ثانياً حلوى التمر المجدول:
يعد من الحلويات السهلة و السريعة التحضيرو الغنية بال االسكر، والتي يمكن إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.
تمر معجون:
تتميز كيكة التمر المعجونة بمذاقها الحلو الغني، و رائحتها المميزة. كما أنها من الوصفات الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
طريقة طحن وفرم تمر المتلبن:
أولاً تحضير التمر:
قم بتنظيف التمر من البذور والأطراف الخشنة إذا وجدت. قم بقطع التمر إلى قطع صغيرة أو شرائح لتسهيل عملية الطحن.
ثانياً الطحن اليدوي:
يمكنك استخدام الهراسة أو السكين لطحن التمر يدويًا. قم بوضع قطع التمر في وعاء عميق واستخدم الهراسة أو السكين لفرمها.
ثالثاً استخدام الطاحونة:
يمكنك استخدام طاحونة الطعام أو الخلاط الكهربائي لطحن تمر متلبن.
قم بوضع قطع التمر في وعاء الطاحونة وشغلها .على سرعة منخفضة إلى متوسطة.
رابعاً التحقق والتدقيق:
بعد الطحن، قم بفحص العجينة للتأكد من أنها ناعمة وخالية من القطع الكبيرة. إذا كانت هناك قطع كبيرة قم بطحنها مرة أخرى.
و في نهاية هذا المقال الرائع اوضحنا لكم اهم المعلومات المميزة عن تمر متلبن. بالإضافة إلى المعلومات التي اوضحتها اليكم و هي عن أكثر أنواع التمور الأكثر شهرة و المنتشرة في المملكة العربية السعودية من ضمنها تمر متلبن و فوائده و فوائد التمر بشكل عام، ان جميع التمور لدينا يتم تنقيها بعناية و ايضاً يمكنكم شراءه سواء كيلو أو الكمية التي تريدونها في متجر تمور المزروعي.
