تمر رطب سكري
- يعتبر تمر رطب سكري من التمور التي تسمى بالتمر الملك و ذلك بفضل فوائده الصحية العديدة و المفيدة على الإنسان.
- بالإضافة إلى أنه من أنواع الثمرات التي تتمتع بالمذاق الذي ليس له مثيل. كما يتمتع هذا النوع ايضاً بالقوام الطري.
- كما يتمتع باللون الذهبي و الحجم المتوسط المناسب للعديد من الأعمار السنية المختلفة سواء كبار السن أو الأطفال.
- في العناوين القادمة المميزة، سنأخذكم في رحلة ساحرة الى عالم من المعلومات المميزة و المفيدة. سنقدم لكم كل ما تحتاجون إلى معرفته عن هذا النوع من العناوين.
الوجبات والأشياء التي يمكن تقديم تمر السكري الرطب:
أولاً وجبة خفيفة:
- يمكن تناول التمر الرطب كوجبة خفيفة صحية و مغذية. حيث من الممكن تناوله بمفرده أو مع المكسرات أو الفواكه.
ثانياً الحلوى:
- بالإضافة إلى أنه من الممكن استخدام تمر رطب سكري في صنع الحلويات، مثل الكنافة و القطايف و غيرها من الوصفات اللذيذة الأخري.
- حيث يمكن أيضاً استخدامه في صنع الحلويات الغربية، مثل الكعك و البسكويت و البراونيز ليضيف مذاق خاص و فريد رائع.
ثالثاً سلطة:
- يمكن إضافته إلى السلطات، مثل سلطة الفواكه وغيرها من السلطات الحلوة. ذلك مما يساعد على إضافة نكهة حلوة وحلاوة للسلطة.
رابعاً مشروب:
- يمكن صنع مشروبات من التمر ، مثل عصير التمر و الحليب.الذي يساعد في زيادة الطاقة و تعزيز الصحة العامة.
ما الفرق بين تمر رطب سكري و سكري مفتل؟
درجة التجفيف:
- يتم جني تمر رطب سكري قبل أن تنضج تماماً. حيث يتم تجفيفها بشكل جزئي، بينما يتم جني التمور السكرية المفتلة عندما تكون ناضجة تماماً تجفف بشكل كامل.
نسبة الرطوبة:
- يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة. بينما التمر السكري المفتل تكون جافة تماماً وتحتوي على نسبة منخفضة من الرطوبة.
الملمس والقوام:
- يعد من الأنواع المميزة التي تتمتع قوام لين و ملمس طري، بينما التمور السكرية المفتلة لها قوام متماسك.
النكهة:
- تمر رطب سكري تكون أكثر حلاوة بينما التمور المفتلة تكون لديها نكهة مركزة و مكثفة.
الاستخدامات المختلفة:
- التمور الرطبة تستخدم في الحلويات و المعجنات و المربات. بالإضافة إلى أنه يمكن استخدام التمور السكرية المفتلة في مجموعة متنوعة من الأطباق. مثل الوجبات الخفيفة و السلطات و المعجنات.
القيمة الغذائية:
- التمور السكرية المفتلة تحتوي على نسبة أعلى من السكر و الألياف، بالإضافة إلى التمور الرطبة سكري تحتوي على محتوى سكر أقل ونسبة رطوبة أعلى.
أفكار مبتكرة لتقديم تمر رطب سكري:
أولاً مشروب التمر:
- قم بتحضير مشروب لذيذ باستخدام التمر الرطب السكري. بعد ذلك اخلط التمر في الخلاط مع الحليب أو اللبن وبعض الثلج للحصول على مشروب كريمي وغني بالنكهة.
ثانياً تمر الشوكولاتة:
- أضف لمسة من الحلاوة إلى تمر الشوكولاتة. سواء الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء المذابة واتركها تجف لتحصل على مزيج لذيذ من الحلاوة والمرارة.
ثالثاً محشو بالمكسرات:
- قم بملئ التمر بالمكسرات المفرومة مثل اللوز، الجوز أو الفستق. حيث يمكنك أيضاً إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو زبدة الفول السوداني لمزيد من النكهة.
رابعاً تمر مقرمش:
- في هذه الطريقة المميزة يمكنك وضع التمر في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح مقرمشاً و لذيذاً. لتحصل على تجربة مختلفة تماماً حيث يمزج بين الحلاوة و القوام المقرمش.
خامساً مغموس بالزبدة و العسل:
- قم بتغميس تمر رطب سكري في زبدة العسل المذابة، ثم رشه ببعض السمسم أو جوز الهند المبشور. حيث ستحصل على تمر غني و لذيذ مع توازن مثالي بين الحلاوة و الملمس المقرمش.
سادساً محشو بالتوت البري والجبن الكريمي:
- في هذه الطريقة يمكنك ملئ التمر بالتوت البري الطازج والجبن الكريمي. لكي تعزز من تجربتك ستحصل على توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة، والنعومة والقوام الكريمي.
في أي مكان يزرع تمر رطب سكري؟
أولاً القصيم:
- تعتبر منطقة القصيم واحدة من أبرز المناطق في زراعة التمور السكرية. كما تعد مدينة بريدة وعنيزة هي بعض المناطق المعروفة في القصيم لزراعة هذا النوع من التمور.
ثانياً الأحساء:
- بالإضافة إلى ذلك أن محافظة الأحساء تعد في المنطقة الشرقية من السعودية منطقة رئيسية لزراعة تمر الصقعي السكري، وهو نوع آخر من التمور الرطبة السكرية.
ثالثاً المدينة المنورة:
- كما تزرع ايضاً في المدينة المنورة بعض الأصناف المميزة من التمر، مثل تمر العنبر و كذلك تمر الخلاص.
رابعاً الجوف:
- تعتبر منطقة الجوف في شمال السعودية منطقة رائعة لزراعة تمر السكري و تمر الخلاص.
خامساً نجران:
- حيث تزرع في منطقة نجران بعض الأصناف المميزة من التمور، و تتميز بجودة وحلاوة التمور المزروعة هناك.