ما هو رطب سكري؟
- ينحدر تمر رطب سكري من فصيلة خاصة من أشجار النخيل. ويعد التمر السكري أحد ألذ أنواع التمور وأكثرها جودة. ويتميز بمذاقه الحلو ولونه الذهبي المائل إلى البني، كما يأتي بقوام مقرمش ورطب. كما يتميز بمذاقه الرائع فهو شديد الحلاوة كالسكر، ويتميز بأنه هش و طري و رطب جداً. ويعد من أكثر أنواع التمور طلباً و استهلاكاً حول العالم، ويعتبر من أجود أنواع التمور وأفضلها. وذلك لاحتوائه على قيمة غذائية عالية.
كيف يختلف التمر السكري السعودي عن باقي انواع التمور الاخرى ؟
- يعد رطب سكري السعودي أفضل أنواع التمور، لمذاقه الرائع الشبيه بمذاق السكر ذلك في جميع مراحل نموه عندما يكون رطباً.
- والتمر السكري هو فصيلة خاصة من أشجار النخيل تنمو في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية، وتميز بلونه الذهبي.
- حيث يتوافر بثلاثة انواع:
- التمر السكري الأحمر.
- التمر السكري الأصفر ويكون لونه مائلاً الى البني.
- التمر السكري اللحمي وهو الاشهر ويتميز بكبر حجمه وأنه بدون قشر.
- والتمر عامة من اكثر الفواكه الشتاء المغذية، فعندما تكون درجة الحرارة باردة، فإن التمر يدفي الجسم ويجعل المرء يشعر بالراحة. وعندما يتعلق الأمر بالتغذية، فإن التمر يحتوي علي العديد من الفيتامينات و المعادن. كما يعتبر رطب سكري واحداً من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن تناولها بدون قلق.
القيمة الغذائية في الرطب السكري:
- كل 100 غرام من رطب سكري تتوفر فيه القيمة الغذائية التالية:
- الكربوهيدرات: 75 غرام.
- الألياف: 7 غرام.
- البروتين: 2 غرام.
- البوتاسيوم: 20% من القيمة الغذائية.
- المغنيسيوم: 14% من القيمة الغذائية.
- النحاس: 18% من القيمة الغذائية.
- المنغنيز: 15% من القيمة الغذائية.
- الحديد: 5% من القيمة الغذائية.
- فيتامين بـ 6: 12% من القيمة الغذائية.
- يحتوي التمر ايضاً علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
تعرف على فوائد رطب سكري:
1- يحتوي التمر السكري على كمية عالية نسبياً من الحديد، فيقي من فقر الدم.
2- كما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
3- بالإضافة إلى المساهمة في محاربة مرض السكري، الألياف الموجودة في التمر جيدة للتحكم في نسبة السكر في الدم. حيث أنها تبطئ عملية الهضم وتساعد على منع مستويات السكر في الدم من الارتفاع الشديد بعد تناول الطعام.
4- كما يحسن من صحة العظام و البشرة لاحتوائه على الكالسيوم والسيلينيوم والزنك والمنغنيز، والنحاس، والمغنيسيوم وغيرها من العناصر الغذائية.
5- يساعد ايضاً في تخفيف التوتر، حيث يحتوي رطب سكري على فيتامينات B1,B2,B3,B5، بالإضافة إلى A1,C.
6- كما أنه يعمل كوجبة خفيفة علي تقليل الإجهاد.
7- يعزز عملية الهضم لمحتواه العالي من الألياف الطبيعية، ويقلل من أمراض الجهاز الهضمي مثل الامساك.
8- يكافح تساقط الشعر، إذ يحتوي التمر السكري على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الشعر.
9- يساعد تناول الرطب السكري في الشهر الأخير من الحمل على توسيع عنق الرحم للتحضير لولادة طبيعية.
10- كما يزيد من الشعور بالنشاط الذهني والحركي، بالاضافه الي انه يعطي طاقة للجسم لارتفاع نسبة السكريات الطبيعية به.
خصائص رطب سكري مع خسارة الوزن:
- يمكن أن يزيد استهلاك الطعام الغير صحي وأسلوب الحياة الغير مستقرة، من خطر زيادة الوزن. ورغم انه يحتوي علي نسب عالية من السكريات، إلا أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد فتح الشهية.
- ويساعد في التخلص من عدد الكيلو غرامات في الجسم/ فهو مصدر ممتاز للبروتينات التي تساعدنا في الحفاظ على لياقتنا البدنية. ومد الجسم بالطاقة اللازمة.
- والتمور غنية جداً بالحديد والفلور، كما هي غنية بالالياف الغذائية والاحماض الدهنية الاساسية التي تساعد علي إنقاص الوزن.
- فلا بأس أن تستهلك حوالي سبع حبات من التمر السكري خلال اليوم، وتناولها باعتدال، فإن التمر سيكون مفيد للغاية. لكي تتخلص من الكيلوغرامات الزائدة.
- كما يجب استهلاك رطب سكري باعتدال لفقدان الوزن، فهي غنية بالحديد والألياف و المغنيسيوم و البوتاسيوم ومحملة بالمغذيات الدقيقة. ويمكن ان تلبي الرغبة الشديدة في تناول الحلويات او يمكن ان تؤكل كوجبة خفيفة مع الشاي او القهوة.
- بالإضافة إلي احتوائه علي نسبة عالية من الأحماض الدهنية الغير مشبعة، مما يساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بمرض السِمنة. ومرض السكري وأمراض أخرى.
- كما أن الرطب خالي من الكوليسترول ويحتوي على القليل من الدهون، لذلك يعد تضمينه بكميات قليلة في نظامك الغذائي اليومي. يمكن أن يساعد في مراقبة مستوى الكوليسترول في الدم.
- الرطب أيضاً مصدر غني للبروتين والبروتينات صعبة الهضم وفتره انتقالها من الأمعاء الغليظة أطول، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
- يمكن أن يساعد الرطب السكري في إشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، لانه حلو المذاق بشكل طبيعي. لذلك يمكنك الاستمتاع بتناوله وتجنب بقية الاطعمة السكرية وبالتالي يمكنك إنقاص الوزن بشكل صحي ومثالي.
ما هي الكمية المناسبة التي يمكن تناولها من رطب سكري يومياً ؟
- الاعتدال هو المطلوب ويكفي تناول سبع حبات يومياً، ويفضل ان تكون بديلاً عن السكر الأبيض والحلويات المصنوعة.